宴客的菜谱做法大全

黄花菜烧排骨

用料：排骨、黄花菜、冰糖、豆豉、八角、辣椒、老抽、白酒、酱油、葱白

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熘肝尖

用料：猪肝、鲜红椒、木耳、黄瓜、鸡蛋、姜、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、红醋、耗油、小料

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炖鸡胗

用料：鸡胗、姜片、葱、大蒜、花椒、大料、白芷、香叶、酱油、老抽、冰糖、盐

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泡椒土豆片（酸辣土豆片）

用料：土豆、泡椒、泡姜、大蒜、小葱、食用油、盐

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南瓜吐司面包

用料：高筋粉、盐、细砂糖、南瓜泥、清水、鸡蛋、发酵粉、安佳黄油、安佳软黄油

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蔓越梅南瓜蛋糕

用料：低筋粉、玉米油、清水、鸡蛋、盐、细砂糖、南瓜泥、蔓越梅、香草精、柠檬汁

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香煎带鱼

用料：带鱼、大葱、姜、蒜、花椒、辣椒、生粉、料酒、生抽、油、盐

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土豆牛肉汤

用料：牛肉、土豆、香菜、葱，姜、八角、肉、热水、盐、味素、十三香

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清蒸鲫鱼

用料：鱼、姜、干辣椒、香菜、油、盐、料酒、生抽

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香酥大对虾

用料：大对虾(20㎝左右长度)、面包糠、食用油、料酒、大葱、小葱、生姜、小米椒、生粉、盐、椒盐、鸡蛋

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红烧大虾

用料：虾、油、葱末、蒜末、耗油、芹菜碎、洋葱碎

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清蒸飞蟹

用料：飞蟹、姜、姜丝、陈醋、生抽、白糖

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柠檬啤酒鸭

用料：鸭肉、啤酒、柠檬、青椒、蚝油、红椒、仔姜

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香辣虾

用料：青虾、油，葱姜蒜，胡椒粉，花椒粉，孜然粉，，、鸡精，味精，盐、料酒，芥末、青辣椒、辣椒干、蚝油、醋、白酒、糖

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西红柿辣椒炒鸡蛋

用料：西红柿、辣椒、鸡蛋、葱沫、蒜沫、白糖、盐、味精、自制五香粉(十三香)

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单山蘸水拌猪心

用料：猪心、单山蘸水、卤料、冰糖、老抽、干辣椒、小葱、元荽、熟芝麻、小米椒

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生蚝煎鸡蛋

用料：生蚝肉、鸡蛋、盐、葱、油

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双茄烧肉

用料：五花肉、茄子、青椒、番茄、盐、生抽、花椒

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