辣炒胡萝卜丝
用料:胡萝卜、青剁辣椒、姜、食用油、盐、味精
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凉拌豆腐皮
用料:五香豆腐皮、葱、姜、香菜、麻油、葱油、盐、味精、香油、生抽
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炸红薯丸子
用料:红薯、面粉、糯米粉、油
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奶油蛋糕卷
用料:低筋面粉、鸡蛋、玉米油、牛奶、白糖(蛋黄)、白糖(蛋清)、奶油、白醋
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脆鳞炸翅根
用料:鸡翅根、新奥尔良腌料、清水、蒜、脆鳞炸鸡裹粉、食用油、清水、漏勺、洋葱
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CCTV7食尚大转盘《重庆火锅料》
用料:辣椒油、葱油、牛油、鸡油、猪油、辣椒、花椒、辣酱、醪糟、蒜泥、香油、蚝油、酱油、料酒
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酸菜鱼
用料:草鱼、酸菜、野山椒、鸡蛋清、姜片、蒜片、花椒、干辣椒、淀粉、料酒、盐、白糖、鸡精、胡椒粉
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红烧牛肉
用料:牛腩、胡萝卜
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清蒸碟鱼
用料:碟鱼、姜、葱、大蒜、花生油、蒸鱼豉油、料酒、盐、麻椒、香菜
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小炒馿肉
用料:馿肉、香菜梗、青椒、小米椒、大蒜、姜、生粉、盐、生抽、葱、鸡蛋清、植物油、白糖
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凤梨酥
用料:砂糖、麦芽糖、低筋面粉、奶粉、无盐黄油、鸡蛋液、糖粉、盐、冬瓜、凤梨
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芹菜鲜肉饺子
用料:面粉、芹菜、香菇、植物油、盐、生抽、胡椒粉、鸡蛋
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葱香芝士肉松面包
用料:高筋面粉、牛奶、淡奶油、白糖、盐、酵母、黄油、【夹馅】、辣肉松、沙拉酱、【表面装饰】、全蛋液、沙拉酱、葱花、马苏里拉芝士碎
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圣诞树面包
用料:高粉、糖、鸡蛋、盐、黄油、清水、酵母、能多益榛果巧克力酱
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花形礼物面包
用料:高筋面粉、鸡蛋、水、白糖、盐、黄油、酵母、炼乳、牛奶(椰蓉馅)、奶粉(椰蓉馅)、椰蓉(椰蓉馅)、白糖(椰蓉馅)、鸡蛋(椰蓉馅)、芝麻(表面)、鸡蛋液(表面)
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金钱小面包
用料:高筋面粉、鸡蛋、牛奶、奶粉、盐、糖、酵母、黄油、全蛋液(刷表面)、玉米油或黄油(涂抹模具)
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羊肉汤
用料:羊排、白萝卜
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肉松小饼干
用料:低筋面粉、鸡蛋液、黄油、糖粉、肉松
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