私房菜的菜谱做法大全

香糯牛肉丸

用料：牛肉馅、糯米、芹菜叶、葱姜末、生抽、蛋清、料酒、盐、淀粉、黑胡椒粉、香油、太太乐鲜鸡汁

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鸡杂炒芹菜

用料：鸡杂、芹菜、油、盐、鸡精、耗油、生抽、大蒜、青红椒、生姜、葱

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芋头烧牛肉

用料：芋头、牛肉、番茄、姜、蒜、葱、姜葱料酒、盐、植物油、温水

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鱼香茄子

用料：茄子、姜、葱、蒜、盐、玉米淀粉、醋、生抽、白糖、植物油

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姜丝鸭肉

用料：熟鸭、姜、盐、酱油、孜然粉、葱花、鸡精

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锅塌豆腐

用料：豆腐、香菜、蒜、姜、鸡汤、鸡蛋、玉米淀粉、植物油、盐

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鲜虾粉丝煲

用料：鲜虾、粉丝、小葱、大蒜、料汁：、五香粉、生抽、老抽、耗油、清水、鸡粉、白糖、盐

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香辣蟹

用料：梭子蟹、青椒、小米椒、洋葱、淀粉、色拉油、葱、姜、蒜、豆瓣酱、花椒油、香醋、白糖、盐、鸡精

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地三鲜

用料：青椒、土豆、茄子、葱、蒜、生抽、盐、白糖、高汤、淀粉、植物油

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心太软

用料：红枣、糯米饭、白砂糖

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番茄鱼

用料：鲫鱼、番茄、姜、蒜、青辣椒、葱、豆瓣酱、味精、盐

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酿鱿鱼

用料：鱿鱼、藜麦、糯米、黄瓜、火腿、洋葱、猪油、白芝麻、盐、酱汁:老抽、生抽、蚝油、柱候酱、鲍鱼汁、温水

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韩国泡菜芝士火锅

用料：韩国泡菜、芝士、白玉菇、金针菇、熏烤肠、鱼丸、蟹肉棒、生菜、泡好的白芸豆、洋葱、小葱、盐、鸡粉

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菜花炒肉

用料：菜花、猪肉、大葱、生抽（腌肉）、料酒（腌肉）、食用油（腌肉）、盐、五香粉、鸡粉、老抽、耗油

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韭菜花炒鸡蛋

用料：韭菜花、鸡蛋、油、盐、料酒

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鸡蛋肠

用料：鸡蛋、肠衣、木耳、香油、花椒、大料、姜

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蟹味菇骨汤粉丝煲

用料：蟹味菇、粉丝、油菜、排骨汤、小葱、蒜、香菜、油、盐、蚝油、白胡椒粉

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青椒小食饼

用料：面粉、鸡蛋、青椒、油、盐、花椒粉

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