农家菜的菜谱做法大全

盐水花生

用料：花生、盐、干辣椒、八角、花椒

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脆皮豆腐

用料：豆腐、面包糠、鸡蛋、玉米淀粉、植物油、盐

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红烧茄子

用料：茄子、青椒、红椒、西蓝花、西红柿、香菇、蒜、味精、油、盐、十三香调料、淀粉、小米椒

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口水鸡

用料：鸡腿、姜、八角、辣椒面、花椒粉、白芝麻、白砂糖、大葱、香叶、生抽、老抽、陈醋、花生碎、柠檬、葱花

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双椒炒蛋 

用料：鸡蛋、青辣椒、红辣椒、油、盐、胡椒粉

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炒海带

用料：海带、青椒、葱、蒜头、生抽、老抽、蚝油、糖、黄酒

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蒜蓉香菇炒茼蒿

用料：茼蒿、香菇、食用油、生抽、盐、姜末、大蒜、香油

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农家小炒肉

用料：辣椒、小红辣椒、大葱、大蒜、姜、豆瓣酱、里脊、盐、料酒、老抽、白糖、鸡精

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药膳乌鸡汤

用料：乌鸡、红枣、枸杞、党参、黄芪、姜片、料酒、盐、清水

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羊腩萝卜煲 羊肉炖萝卜

用料：羊肉、萝卜、姜、葱、干辣椒、盐、生抽、料酒、郫县豆瓣酱

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三鲜汤（西红杮菌菇汤）

用料：西红柿、海鲜菇、金针菇、豆腐、盐、油、胡椒粉、葱花

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萝卜缨子炒年糕

用料：萝卜缨子、年糕、油、盐、鲜味素、水

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爆炒萝卜丝

用料：白萝卜、油、盐、生抽、干辣椒

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莲藕小炒

用料：藕、瘦肉、青椒、红椒、油、盐、姜、料酒、淀粉、生抽

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香脆豆角蛋饼

用料：长豆角、大鸡蛋、普通面粉、油、盐、番茄沙司、水、冰水

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腊味菌菇素鸡

用料：手指腊肠、素鸡、菌菇、油、盐、料酒、生抽、老抽、小葱、水

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五花肉炒土豆

用料：五花肉、土豆、食用油、料酒、香蒜苗或者香葱、豆瓣酱、盐、糖

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香脆茼蒿

用料：茼蒿、鸡蛋、玉米淀粉、盐、植物油

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