农家菜的菜谱做法大全

地三鲜

用料：土豆、茄子、圆椒、酱油、淀粉、白糖、盐、耗油、鸡精、蒜、姜、陈醋、食用油

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史上最好吃的虎皮青椒，超下饭，专治没胃口

用料：青椒、豆豉、姜、蒜、生抽、老抽、醋、糖、清水、水淀粉

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黄焖鸡腿肉

用料：大鸡腿、土豆、青椒、红椒、洋葱、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、料酒、生抽、老抽、生姜、干香菇、食用盐、食用盐、胡椒粉、鸡精、大蒜

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干锅田鸡

用料：田鸡、胡萝卜、土豆、芹菜、姜丝、洋葱、老干妈辣酱、耗油、海鲜酱油、辣椒油、干辣椒、油、料酒、郫县豆瓣酱

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排骨冬瓜汤

用料：排骨、冬瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜、料酒、盐、清水

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排骨炖豆角

用料：排骨、豆角、葱、姜、花椒、八角、油、盐、生抽、老抽、料酒

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香辣猪脑

用料：猪脑、大蒜、小米椒、杭椒、大头菜、香葱、鸡精、啤酒、盐

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最滋养的【三菌响螺片竹荪煲乌鸡】

用料：乌鸡、竹荪、响螺片、姬松茸、花菇、茶树菇、食用盐、葱、姜、水、料酒、枸杞、红枣

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香菇炖鸡

用料：鸡腿、香菇、八角、桂皮、姜、葱、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、青椒、红椒、玉米、食用油、清水、冰糖、十三香、盐

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黄牛肉炒洋葱块

用料：黄牛肉、洋葱、蒜瓣、嫩姜、小米椒、泡椒、葵花籽油、盐、生抽、老抽、蚝油、孜然粉

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酸菜炒鸭胗

用料：酸菜、鸭胗、姜、油、盐、味精、糖、酱油、腐乳

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花蛤粉丝

用料：花蛤、粉丝、金针菇、蒜、姜、香菜、生抽、老抽、蚝油、盐、糖

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归·古味食谱 | 素菜食单Vol.1 「蒋侍郎豆腐」

用料：豆腐、海米、米酒、酱油、热水、小葱、盐、糖、淀粉

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萝卜丝汆羊肉丸子汤

用料：羊肉馅、白萝卜、香菜、大葱、姜、十三香粉、老抽、生抽、白胡椒粉、鸡精、盐、淀粉、料酒

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酥炸九肚鱼（又称龙头烤和豆腐鱼）

用料：九肚鱼、鸡蛋、玉米淀粉、面粉、姜丝、鲜鸡汁、盐、色拉油、椒盐粉、鸡精、香菜

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蒜苗慈菇（高阶）

用料：蒜苗、慈菇、食用油、生姜、葱、生抽、蚝油、盐、鸡粉、椒盐、白胡椒、花椒油、番茄沙司

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栗子猪排

用料：猪排、栗子、干红椒、蚝油、姜片、葱段、花椒粒、盐，糖、老抽、冰糖、香葱

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黄金虾球

用料：土豆、虾、盐、油、五香粉、白胡椒粉、孜然粉、鸡蛋、糯米粉

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