农家菜的菜谱做法大全

五花肉炒四季豆

用料：五花肉、四季豆、大蒜、干辣椒、生抽、料酒、盐、鸡精、清水、油

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葱香鲫鱼

用料：鲫鱼、小葱、盐、糖、老抽、生抽、姜、料酒、油、水

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咸肉四季豆

用料：咸肉、四季豆、油、料酒、盐、糖、姜、水

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虾仁炒韭菜花

用料：虾仁、韭菜花、胡萝卜、生姜、大蒜、生抽、盐、料酒、花椒油、油

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糖醋鱼

用料：草鱼、醋、番茄酱、盐、黄酒、生抽、生姜、淀粉、面粉

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清炒小瓜

用料：小瓜、油、盐

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豆腐干炒素

用料：豆腐干、茭白、胡萝卜、鲜蘑菇、青椒、郫县豆瓣酱、盐、小葱、味精、油

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大盘鸡

用料：生鸡肉、土豆、青椒、洋葱、胡萝卜、胡麻油、二锅头、味极鲜、老抽、孜然粉、盐、鸡精、葱姜蒜、干红辣椒、麻椒、火锅底料

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红烧鸭块

用料：嫩鸭子、葱段、姜片、大蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、清水、油

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孜然羊肉

用料：羊肉、洋葱、青椒、小米椒、葱、姜、蒜、蚝油、料酒、生抽、花椒油、孜然、香醋、盐

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可乐鸡翅

用料：鸡翅、可乐、葱段、姜块、八角、陈皮、香叶、花生油、料酒、耗油、生抽

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芒果鲜虾炒鱿鱼

用料：鲜虾、鱿鱼、芒果、红椒、荷兰豆、耗油、盐、葱 姜、料酒、食用油

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黄瓜凉粉

用料：黄瓜、纯净水、白凉粉、蒜、葱、香菜、生抽、陈醋、老干妈、盐、熟白芝麻、香油

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自制鸡脯丸

用料：鸡胸肉、鸡蛋、小香葱、姜、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精

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油焖大虾

用料：虾、蒜、姜、葱/大葱、蕃茄酱、料酒、生抽、油、盐

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安式蒜蓉蒸鲍鱼

用料：新鲜鲍鱼、蒜蓉、油、蒸鱼豉油、葱花

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淹嫩姜

用料：姜、水、冰糖、玫瑰茄、盐、醋

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蟹味菇炒木耳

用料：蟹味菇、干木耳、香葱、蒜、姜、生淀粉、生抽、老抽、盐

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