农家菜的菜谱做法大全

泡脚鸡爪

用料：鸡爪、泡椒、姜片、料酒、八角、麻椒、盐

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广式早茶必点的一盅，蒸蒜香排骨

用料：排骨、芋头、盐、糖、生粉、蒜蓉

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酸甜回甘的话梅排骨

用料：排骨、话梅、盐、料酒、黄冰糖、老抽

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家常炒肉拉皮

用料：拉皮、黄瓜、青椒、洋葱、猪肉、油、盐、芝麻酱、蒜、香醋、味极鲜酱油、白糖、味精、辣椒油

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芙蓉鸡片

用料：鸡胸肉、肥肉、鸡蛋、红甜椒、香菇、冬笋、上海青、香油、淀粉、盐、味精、胡椒粉

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炒花豆角

用料：花豆角、辣椒、蒜、油、蚝油、豆瓣酱

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今日晚餐之土豆烧鸡块

用料：鸡腿、土豆、胡萝卜、蒜、生姜、大葱、料酒（腌肉用）、酱油（腌肉用）、胡椒粉（腌肉用）、老式冰糖碎、老抽、生抽、盐

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红烧排骨

用料：排骨、葱，姜，蒜、八角，桂皮，香叶、老抽，料酒、盐、冰糖

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蒜泥金针菇

用料：金针菇、蒜泥

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海参蒸排骨

用料：排骨、海参、葱、姜、蒜、料酒、酱油

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剁椒皮蛋

用料：皮蛋（鸭蛋）、油、青椒（二荆条）、小米椒、酱油、花椒油、鸡精

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煎豆腐

用料：豆腐、淀粉、蚝油、酱油、葱、香菜

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烧茄子豆角

用料：豆角、茄子、干辣椒、葱 姜 蒜、盐、糖、生抽

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木耳莴苣凉拌菜

用料：莴苣、黑木耳、葱、姜、蒜、熟芝麻、盐、白糖、干辣椒

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家常百搭肉沫汁

用料：肉沫、生抽、料酒、生粉、盐

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玉米炒松子

用料：玉米、红萝卜、青瓜、松子、火龙果、油、盐、糖

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三色猪皮冻

用料：猪皮、菠菜、胡萝卜、凉白开、葱、姜、八角（1个）、盐、料酒、料汁

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拌鸡蛋

用料：鸡蛋、胡萝卜、尖椒、葱、干辣椒、醋、香油、食用油

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