农家菜的菜谱做法大全

肉片双色萝卜汤

用料：猪肉片、白萝卜、胡萝卜、香菇、葱白段、红枣、枸杞、胡椒粉、盐、鸡粉、白糖、味精

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清炒豆芽

用料：豆芽、食用油、大蒜、小米辣、使用盐、海天蚝油、鸡精

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虾米炒豆腐干

用料：豆腐干、虾米、青红椒、黑木耳、蒜头、生姜、蚝油、生抽、盐、胡椒粉、料酒、白糖

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牛肉腐竹煲

用料：牛肉、腐竹、胡萝卜、盐、料酒、生抽、黑胡椒粉、油、生姜、小葱

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秘制叉烧

用料：梅花肉、豆腐乳、叉烧酱a、耗油、生抽、高度酒、白糖、盐、生姜、小葱、叉烧酱b、蜂蜜

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鲫鱼炖豆腐

用料：鲫鱼、豆腐、葱姜蒜、枸杞、盐、料酒、白醋、胡椒粉、玉米油、开水

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蒜茸烤茄子

用料：茄子、植物油、秘制蒜茸酱、盐、孜然粉、小葱

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鸭肾炒荷兰豆

用料：生的鸭肾、荷兰豆、耗油、盐、油、蒜子

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韭菜豆腐饼

用料：韭菜、豆腐、鸡蛋、粘米粉、盐、蚝油、香油、熟白芝麻

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青瓜炒腐竹

用料：青瓜、腐竹、油、耗油、盐、蒜子

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芹菜炒牛肉丝

用料：牛肉、芹菜、泡椒、小米辣、蒜、嫩姜、油、淀粉、老抽、料酒、豆瓣酱、盐

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红烧黄花鱼

用料：黄花鱼、葱姜蒜、甜面酱、料酒、蒸鱼豉油

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麻婆豆腐

用料：嫩豆腐、肉泥、葱花、蒜末、姜末、葱白、豆瓣酱、花椒粉、豆豉、红辣椒、盐、糖、鸡粉、湿淀粉、芝麻油、麻油、辣椒油、生抽

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京酱肉丝

用料：肉丝、京葱、豆腐皮、甜面酱、番茄沙司、蛋清、生粉、料酒、水、盐、糖、鸡粉、蚝油、生抽、芝麻油、老抽

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洋葱炒西兰花

用料：洋葱、西兰花、水、盐、植物油

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手撕包菜

用料：包菜、五花肉、干辣椒短、姜片、蒜片、盐、味精、白糖、鸡粉、陈醋

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苦瓜炒虾

用料：小虾、苦瓜、油、耗油、盐、蒜子

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圣女果烧豆腐

用料：圣女果、老豆腐、韭菜、猪油(食用油可替代)、盐、五香粉、生抽、白糖

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