农家菜的菜谱做法大全

豌豆炒黄瓜

用料：豌豆、黄瓜、盐、油、耗油、黄豆酱、胡椒粉

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肉末茄子

用料：茄子、肉末、豆瓣、盐、酱油生抽、糖、葱、姜、蒜

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青椒凉拌皮蛋

用料：青椒、皮蛋、大蒜、姜、酱油、香油、香醋、盐、糖、花椒面、胡椒面、食用油

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蒜苗大肠

用料：大肠、蒜苗、大蒜头、辣椒皮

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客家酿豆腐

用料：豆腐、五花肉沫、香菇、鸡蛋、芡粉、盐、糖、耗油、胡椒粉、清水、芝麻油、姜末，蒜末

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茄子炒苦瓜

用料：苦瓜、茄子、蒜、鸡蛋、淀粉、盐、白糖、植物油、水、红椒

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蒜香鱿鱼烧白菜

用料：白菜、鱿鱼、蒜、盐、胡椒粉、辣椒油

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番茄炒蛋

用料：中等个头番茄、鸡蛋、盐、糖、生抽、小葱末

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辣炒魔芋（无油版）

用料：魔芋、小米椒、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉

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香辣虾

用料：虾、油、盐、花椒、小米椒、干辣椒、葱、姜、蒜

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咸肉炒丝瓜

用料：咸肉、丝瓜、青椒、盐

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洋葱炒虾

用料：虾、洋葱、青椒、盐、蒜蓉、姜末

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番茄炒蛋

用料：番茄、鸡蛋、料酒、白糖、盐、油、葱

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酸豆角炒五花肉

用料：五花肉、酸豆角、大蒜、白糖、油、蚝油、盐

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清蒸桂鱼

用料：桂鱼、蒸鱼鼓油、姜、料酒、盐、食用油、大葱、小红椒椒

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香菇炖豆腐

用料：香菇、豆腐、胡萝卜丝、葱花、味达美

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猪肉炒猪耳朵

用料：猪耳朵扁豆、猪肉、胡萝卜丝、葱花

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香烤豆腐

用料：老豆腐、葱花、白芝麻、生抽、盐、油、糖、五香粉、辣椒粉、孜然粉、耗油

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