农家菜的菜谱做法大全

双椒炒春笋

用料：春笋、熟五花肉片、小红辣椒、泡辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜末、料酒、老抽、盐、白糖、鸡精、凉白开

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木耳豆腐包炒卷心菜

用料：卷心菜、木耳、豆腐包、蒜瓣、葱、料酒，白糖、生抽，盐、水淀粉

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酸辣土豆丝

用料：土豆、青椒、红椒或胡萝卜、干红辣椒（不喜欢吃的可以不放）、色拉油、食用盐、味精、白醋

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麻婆豆腐

用料：豆腐一块，肉末少许，、盐少许，胡椒粉，鸡精少许

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四季豆炒肉

用料：四季豆、猪肉、盐、鸡精、味椒盐、蒜头、小红椒、鸡精

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蒜薹炒肉丝

用料：蒜薹、瘦肉、胡萝卜、生姜、油、盐、生抽、黄酒

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韭菜豆腐

用料：韭菜、老豆腐、鸡蛋（大）、红椒、油、生抽、蚝油、盐

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蒜香芦笋花

用料：芦笋花、盐、鸡精、干辣椒、蒜头

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菜干焖肉

用料：五花肉、菜干、油、盐、糖、水

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蒸菜

用料：芹菜叶、面粉、蒜泥、生抽、盐、醋、糖、辣油

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猪排骨勾鸡

用料：猪排骨、鸡肉、土豆、猪油、葱蒜、盐，酱油，姜面，花椒面，大料面

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火山土豆泥

用料：土豆、猪肉、油、蚝油、黄豆酱、胡椒粉、水、蒜、辣椒

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辣椒酱拌生菜

用料：生菜、自制蒜蓉辣椒酱、食用油、蚝油、葱花

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鲜蒜薹炒腊肠

用料：蒜薹、腊肠、食用油、生姜、盐

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红烧大黄鱼

用料：大黄鱼、葱姜蒜、红烧老抽、耗油、盐、白糖、料酒、醋

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自制臭豆腐

用料：豆腐、臭豆腐或豆腐乳、孜然粉、辣椒、芝麻、香菜、葱蒜

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红椒香椿鸡蛋饼

用料：香椿、红椒、鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉、食用油

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蒲公英炒鸡蛋

用料：蒲公英、鸡蛋、大葱、食盐、食用油

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