快手菜的菜谱做法大全

四喜丸子

用料：猪肉、鸡蛋、大葱、馒头、香菜、油、盐、鸡精、蚝油、生抽、料酒、淀粉

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宫爆鸡丁

用料：鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、花生米、大葱、生姜、大蒜、陈醋、料酒、胡椒、盐、干红椒、生抽、老抽、白糖、淀粉、花椒油

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可可麻薯蜜豆软欧

用料：黄油、夹馅：蜜红豆、麻薯材料、坚果、糖、糖、盐、可可粉、黄油、鸡蛋、牛奶或水、低粉、高粉、糯米粉、酵母、玉米淀粉、牛奶

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回锅肉

用料：熟五花肉、紫洋葱、辣椒、油、盐、大蒜、花椒粉、生抽

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炒虾仁菜脯

用料：萝卜干、香菇、虾米

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荟萃水煮鱼片

用料：花鲢鱼片、花蛤、油面筋、豆腐、莴苣（含叶子）、金针菇、青椒（建议能吃辣选杭椒）、豆芽、粉丝、香菜、洋葱、干辣椒、花椒、葱花、蒜片、盐、蚝油、即墨老酒、酱油、葵花籽油、醋

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酸辣土豆丝

用料：土豆、花椒、魔鬼辣椒、蒜片、油、白酱油、糖、味精、耗油、盐

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入口即化的红焖猪肘

用料：猪肘子、花椒、桂皮、香叶、八角、生抽、老抽、冰糖、姜、干辣椒、白糖

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酒酿小丸子

用料：糯米甜酒、鸡蛋、红枣、枸杞、红糖或黑糖、糯米粉、水

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果仁菠菜

用料：菠菜、花生、熟白芝麻、大蒜、蚝油、生抽、芝麻香油、盐、油、干辣椒

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糯米藕泥肉丸

用料：藕、瘦肉、糯米、面粉、生粉、蚝油、香油、盐、油、葱末，姜末

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吉林煎粉

用料：红薯淀粉、水、食用油、蒜末、香菜末、芝麻酱、醋、海鲜酱油、盐

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蒜苗炒鸡蛋

用料：蒜苗、鸡蛋、油、盐、生抽

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土豆丝卷饼

用料：面粉、土豆、鸡蛋、清水、葱、盐、味精、十三鲜、香油

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鲜鲍鱼焖鸡

用料：鸡、鲍鱼、姜、蒜、葱、洋葱、青，红椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐

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冬季面包发酵小技巧

用料：酵母、30℃～40℃温水、面团

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