用料：
- 牛奶 250克
- 纯可可粉 8～10克
- 纯黑巧克力 一大块
- 淡奶油 30克
- 盐 一点点
- 巧克力酱 少许
- 香草荚 半根
- 肉豆蔻末 少许
小贴士：
1、可可粉不太容易融化，所以先行搅拌均匀后再加入热牛奶中，更容易顺滑。
2、热可可的温度降到五十度下比较好，否则，奶油容易很快融化。
做法：
- 1. 一半香草荚，划开一刀，用刀取籽
- 2. 先加入牛奶
- 3. 纯可可粉
- 4. 香草籽
- 5. 香草荚也丢进锅里，小火加热，不停的搅动
- 6. 磨入一点肉豆蔻粉末
- 7. 牛奶即将煮沸时加入黑巧克力，继续搅拌至融化
- 8. 关火，磨入一点海盐
- 9. 取出香草荚
- 10. 可可温度降为约50度，倒入杯子中
- 11. 将打发好的淡奶油，装入裱花袋
- 12. 淡奶油沿杯口挤一圈
- 13. 淋上巧克力酱
- 14. 撒一些干果碎
- 15. 一杯美味的圣诞热可可就做好了
- 16. 我是简爱，来香哈一起交流吧！