用料：
- 糯米粉 100g
- 红豆沙 适量
- 黄豆面 适量
- 油 适量
小贴士：
黄豆面是把黄豆炒熟，打成面，再拌入木糖醇而成。刮刀要抹油，否则会粘。卷的时候一定要紧，并且均匀层次分明，慢慢来，否则切出来不成型。
做法：
- 1. 糯米粉加水和成团
- 2. 找一个类似铁板，刷油，将糯米团放上去，铺上保鲜膜，擀匀
- 3. 用刀把四周切整齐
- 4. 放蒸箱蒸熟（约3min），晾凉
- 5. 均匀的抹上豆沙
- 6. 刮刀抹上油，边铲边卷
- 7. 铲完之后，均匀的撒上黄豆面，防粘
- 8. 切成小段摆盘即可
黄豆面是把黄豆炒熟，打成面，再拌入木糖醇而成。刮刀要抹油，否则会粘。卷的时候一定要紧，并且均匀层次分明，慢慢来，否则切出来不成型。