手抓饼的做法

• 1.把生菜洗净备用

• 2.葱，香菜洗净切好备用

• 3.拿一只空碗调酱料，依次放入辣酱、烧烤酱、番茄酱、陈醋、白糖，搅拌均匀备用

• 4.平底锅预热，倒入胚芽玉米油，把烤肠放入锅内煎至五分熟，然后把肠放在锅的四周继续煎，锅中间的地方空出来煎饼(烤肠最好在中间竖着对切一下，熟的会快些，五分熟后煎饼，这样饼熟了烤肠也就熟了)

• 5.饼煎至底面金黄后翻个，在饼上打一个鸡蛋，然后用筷子搅散，均匀的搅在饼面上，待快要凝结后再翻个，不要超过十秒盛出，放在一个平底盘上，有鸡蛋的那面朝上

• 6.在饼上刷上调好的酱料，铺上一层生菜，把烤肠摆在一边，再刷一层酱料，然后撒上葱花香菜，辣椒粉孜然粉

• 7.最后卷起装在手抓饼专用袋中，香喷喷的手抓饼就做好了