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酱腌白萝卜的做法

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  • 用料:

  • 白萝卜  1根
  • 姜  适量
  • 红辣椒  1根
  • 韭菜  少许
  • 东古豆酱  2大勺
  • 盐  50g
  • 糖  50g

小贴士:

出水放盐要咸一点,这样才会更脆。

做法:

  • 1. 食材洗净备用
  • 2. 白萝卜切成厚片
  • 3. 用盐腌制20分钟出水
  • 4. 洗净控干水分加白糖继续腌制20分钟左右。
  • 5. 再清洗一下控干水分
  • 6. 加入东古豆酱拌匀
  • 7. 再加入姜、蒜、韭菜、辣椒拌匀。
  • 8. 放入保鲜盒内封好,在冰箱中冷藏2小时后就可以食用了。
  • 9. 吃粥或佐餐配菜都不错!