蒜爆鱼的做法

做法：

• 1. 准备一天鱼
• 2. 杀好，洗净，改刀
• 3. 把所有调料备好
• 4. 把葱段，姜片塞到鱼肚里
• 5. 锅里放水，把鱼放里煮，煮到用筷子轻易插进去，即可
• 6. 把，耗油，蒸鱼鼓油，米醋，蒜，胡椒粉，白砂糖，香油倒在一个容器里搅拌均匀
• 7. 搅均匀
• 8. 淋在煮好的鱼上
• 9. 锅里到油，烧热，把辣椒丝，花椒，姜丝，葱丝到锅里烧热
• 10. 把锅里的料油均匀的淋到鱼上，即可