红烧麂子肉的做法

做法：

• 1. 麂子肉先切好，切小块
• 2. 烧开水焯下
• 3. 过好水倒出来
• 4. 锅里加油烧开，放入姜蒜头先炸
• 5. 加入麂子肉进去爆炒5分钟，加入酱油，辣椒
• 6. 加点水煮，煮开后
• 7. 放进高压锅压半小时
• 8. 把蒜叶切好
• 9. 压好的倒出锅内在回炉下，加调料，放入蒜叶
• 10. 成品