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蛋炒饭
健康功效
鸡蛋:养血
胡萝卜:健脾
蛋炒饭的做法
![蛋炒饭的做法图解1]()
1.准备好食材
腊肠胡萝卜切碎，准备好调料（生抽+水+盐）![蛋炒饭的做法图解2]()
2.待油烧至七成热后往锅中加入腊肠胡萝卜
![蛋炒饭的做法图解3]()
3.转小火煸炒，炒至腊肠熟透
![蛋炒饭的做法图解4]()
4.往锅中加入饭团并用锅铲尽量将饭团散开
![蛋炒饭的做法图解5]()
5.饭团基本散开后往锅中均匀浇上准备好的调料，并将鸡蛋均匀铺在米饭上方
![蛋炒饭的做法图解6]()
6.继续煸炒至鸡蛋完全裹在饭粒上为止，加入葱花翻炒均匀即可
![蛋炒饭的做法图解7]()
7.装盘
小贴士
1.调料中加入盐可以使炒饭盐更均匀，不会出现个别地方偏咸或偏淡
2.加入胡萝卜可以起到上色作用，使炒饭达到金黄颜色效果，同时胡萝卜也是非常有营养的一道蔬菜
蛋炒饭的家常做法
（全部）
