用料：
- 西兰花 一颗
- 胡萝卜 一个
- 鸡胸肉 一个
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 黑胡椒碎 适量
- 香油 适量
- 老抽 一点点
小贴士：
切鸡胸不要太薄 会在翻炒的时候碎掉 个人洗西兰花时候 喜欢放入盐 浸泡一会 比较挑剔 提前焯一下的原因 是因为 鸡肉炒太久会不好吃
做法：
- 1. 把切好的鸡胸 放入料酒 盐 鸡精 黑胡椒碎 香油 搅拌 腌制10分钟左右
- 2. 西兰花 胡萝卜备好 先用水焯一遍 焯的过程中放入盐 这是我焯过之后照的
- 3. 锅内倒入油 葱花爆香 放出鸡胸翻炒 炒熟 点一点点老抽 上色
- 4. 炒熟放入焯过的西兰花和胡萝卜 翻炒几分钟
- 5. 出锅了