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潮汕卤鸡爪的做法

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  • 用料:

  • 鸡爪  5支
  • 盐  适量
  • 糖  适量
  • 姜  适量
  • 蒜头  适量
  • 料酒  适量
  • 八角  两个
  • 桂皮  1块
  • 酱油  适量

做法:

  • 1. 冷水下锅加几滴料酒,水开后捞起
  • 2. 准备好辅料
  • 3. 辅料入锅,倒进酱油。加水开煮
  • 4. 收汁
  • 5. 装盘
  • 6. 潮汕卤味怎能没酸醋。用蒜蓉加醋和一点糖就可以了,糖一点点就可以了。