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早餐蛋包菜的做法

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  • 用料:

  • 黄彩椒  1/4
  • 红彩椒  1/4
  • 西芹  2根
  • 火腿肠  1根
  • 西红柿  半个
  • 青葱  1根
  • 蒜头  2瓣
  • 盐  3克
  • 砂糖  3克
  • 食用油  5汤匙
  • 鸡蛋  2个

小贴士:

准备一个小奶锅和平底不粘锅

做法:

  • 1. 将所有主料切丁
  • 2. 倒入2汤匙食用油,油热后将葱、蒜爆香后倒入切丁的主料菜,翻炒1分钟,期间放入2克盐、3克糖,加些水煮1分钟即可,备用。
  • 3. 鸡蛋放入1克盐打匀,起油锅,热油后倒入蛋液摊个蛋饼,倒入煮好的备用菜就完成咯。