用料：
- 鸡胸肉 2小块
- 苦菊 适量
- 黄瓜 多半根
- 小番茄 适量
- 土司片 2块
- 丘比玉米味沙拉酱 适量
- 生姜 4片
- 大蒜 3粒
- 食用油 适量
- 盐 1勺
- 太太乐浓缩鸡汁 1勺
- 黑胡椒粉 适量
- 料酒 2勺
- 香叶 1片
- 八角 1~2个
- 花椒 适量
- 黄油 10克（1小块）
小贴士：
1.煎烤鸡肉时请选用中小火慢慢煎制，注意火候不要太大。
2.吐司片用黄油煎烤，呈现出金黄色，口感十分酥脆。
3.沙拉酱亲可以随意选择。
做法：
- 1. 先把鸡脯肉洗净，放入清水中，加入香叶、姜片、花椒、大蒜、八角料酒大火烧开后煮1分钟关火。
- 2. 煎锅中加入少量油，用中小火把鸡胸肉煎至两面金黄色。
- 3. 趁鸡肉煎烤时，调个料汁儿，放入黑胡椒粉、浓缩鸡汁、盐和温开水。
- 4. 料汁调匀后倒入煎烤的鸡肉中，来回把鸡肉翻面几下，让其均匀入味。
- 5. 随后慢慢收汁完成鸡胸肉的制作。
- 6. 准备好以下食材，丘比玉米味沙拉酱和土司片，苦菊用盐水浸泡20分钟后冲洗净，控干水分，黄瓜洗净切小圆片，小番茄洗好切两半备用。
- 7. 接着把煎好放凉的鸡肉切成条，放在保鲜盒中拌匀。
- 8. 煎锅开小火放一块黄油，煎烤吐司片两面金黄色即可。
- 9. 把煎烤好的土司片如图切成小块状。
- 10. 控干水分的苦菊切成小段放入盘中底部摆盘。
- 11. 在苦菊上面依次放入黄瓜片、鸡肉条、小番茄，最上面放土司块，然后把剩余的吐司碎渣撒到在上面。
- 12. 最后淋上丘比玉米味沙拉酱完成。