圆椒炒鸭血的做法

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用料：
圆椒 1个
鸭血 250克
姜小块
蒜两瓣
油适量
盐适量

小贴士：

不喜欢圆椒可用辣椒替代。

做法：

1. 鸭血清洗干净、切块
2. 清洗干净、圆椒去籽切块、姜去皮切丝、蒜去衣切片
3. 热锅放油、放姜、蒜、爆香
4. 放圆椒、炒至圆椒断生
5. 放鸭血、炒一分钟
6. 放盐、炒至即可
7. 成品