用料：
- 椰浆 200ml
- 西米 适量
- 牛奶 200ml
- 炼乳 适量
- 弥猴桃 1个
- 芒果 1个
小贴士：
煮西米一定要等水开后才能放入西米，煮到还剩小白点时就可以关火，焖到透明，这样西米口感q弹一些。
菜谱中椰浆牛奶的量可以做这样的两杯。
做法：
- 1. 准备好所用的所有食材。
- 2. 烧一锅开水，水开后放入西米开始煮，大约要煮15分钟到20分钟的样子，具体时间需自己观察。
- 3. 利用煮西米的时间，开始调制椰浆和牛奶，将牛奶和椰浆1:1混合，然后加入适量炼乳，炼乳的量根据自己的口味来。
- 4. 搅拌均匀，调好后可以尝一下味道，然后放入冰箱冷藏。
- 5. 当西米煮的只剩中间有小白点时，关火，焖个五分钟，西米变透明了，捞出来过凉水，然后倒入凉水中浸泡十分钟。
- 6. 将猕猴桃和芒果切成喜欢的大块儿。
- 7. 现在正式开始组合，将西米控去水分，放入杯底。
- 8. 倒入冰镇过的椰浆牛奶。
- 9. 最后放入切好块的水果。
- 10. 好啦，一杯凉爽的椰浆西米水果捞就做好了。