牛肉焖豆腐的做法

做法：

• 1. 豆腐洗净切丁
• 2. 牛肉切肉末
• 3. 姜蒜切末，葱切葱花
• 4. 豆腐焯水后捞出
• 5. 锅里放油，下入姜蒜肉末爆香
• 6. 加入豆瓣酱炒香
• 7. 锅中倒入适量的水，放入高汤
• 8. 倒入豆腐，调入适量的盐，烧至汤汁浓稠起锅装盘（大约10分钟左右）
• 9. 撒上花椒粉跟葱花即可