红烧猪蹄的做法

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用料：
猪脚 1只
花生一把
干木耳 4-5个
生姜一块
辣椒，花椒，大茴适量
冰糖 4块
油盐适当

小贴士：

冰糖碎开后就可以放猪蹄，不要等熬红了，会黑

做法：

1. 猪脚剁块去血水，凉水下锅
2. 配料准备好
3. 木耳泡发，花生洗净
4. 锅内放油化冰糖
5. 放猪蹄上色
6. 加水加盐鸡精，加木耳花生
7. 水烧开后，移入炖锅
8. 顿一下午，盛盘