韭菜鸡蛋饼的做法

• 1.韭菜洗净

• 2.切细碎

• 3.鸡蛋三个放入切好的韭菜碎里

• 4.加入玉米油，麻油，盐，鸡精搅拌均匀

• 5.加入面粉

• 6.搅拌均匀后，不能太稠，也不能太稀

• 7.不粘锅倒少许油，中小火

• 8.油稍热，放一勺鸡蛋糊，用木铲子把饼子摊圆，厚度均匀即可

• 9.待鸡蛋液糊表面凝固后翻另一面

• 10.饼子熟了，折过来，成半圆

• 11.装盘。