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玛格丽特饼干的做法
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用料:
低筋面粉
120克
玉米淀粉
120克
熟蛋黄
3个
黄油
120克
糖
50克
黑芝麻
适量
小贴士:
我是用电压力锅煮饭一次13分钟加鱼5分钟的,一般的电饭煲要用煮饭2-3次,根据自己家的电饭锅煮哦
做法:
1.
将黄油提前拿出来室温融化(冬天可以放在微波炉里热一下),并煮好鸡蛋
2.
将软化好的黄油加入糖,用电动打蛋器打体积膨大,颜色发白(放在大盆子里不容易溅出)
3.
将煮好的鸡蛋取出蛋黄,放在面粉筛上,用勺子往下压
4.
用勺子把反面的蛋黄刮下来,直到筛完全部蛋黄
5.
全部过好的蛋黄
6.
把所有材料全部混在一起,揉成小团子
7.
也可以用模具压出喜欢的形状
8.
全部揉好
9.
放到冰箱里冷藏半个小时(天冷就不用放了)
10.
在上面撒上一些芝麻,我还混了燕麦,然后用手指压扁,让它自然裂开
11.
加上芝麻或喜欢的装饰
12.
全按好
13.
我是放在电饭锅里做的,直接按下煮饭键,煮好后再闷两分钟就可以了
14.
出炉啦!
15.
很香哦
16.
不好看,但是很好吃,特别是刚烧好的时候