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玛格丽特饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  120克
  • 玉米淀粉  120克
  • 熟蛋黄  3个
  • 黄油  120克
  •  50克
  • 黑芝麻  适量

小贴士:

我是用电压力锅煮饭一次13分钟加鱼5分钟的,一般的电饭煲要用煮饭2-3次,根据自己家的电饭锅煮哦

做法:

  • 1. 将黄油提前拿出来室温融化(冬天可以放在微波炉里热一下),并煮好鸡蛋
  • 2. 将软化好的黄油加入糖,用电动打蛋器打体积膨大,颜色发白(放在大盆子里不容易溅出)
  • 3. 将煮好的鸡蛋取出蛋黄,放在面粉筛上,用勺子往下压
  • 4. 用勺子把反面的蛋黄刮下来,直到筛完全部蛋黄
  • 5. 全部过好的蛋黄
  • 6. 把所有材料全部混在一起,揉成小团子
  • 7. 也可以用模具压出喜欢的形状
  • 8. 全部揉好
  • 9. 放到冰箱里冷藏半个小时(天冷就不用放了)
  • 10. 在上面撒上一些芝麻,我还混了燕麦,然后用手指压扁,让它自然裂开
  • 11. 加上芝麻或喜欢的装饰
  • 12. 全按好
  • 13. 我是放在电饭锅里做的,直接按下煮饭键,煮好后再闷两分钟就可以了
  • 14. 出炉啦!
  • 15. 很香哦
  • 16. 不好看,但是很好吃,特别是刚烧好的时候