酸爽蒜香蚕豆的做法

做法：

• 1. 蚕豆剥壳备用；
• 2. 蒜切片、姜切丝、牛角椒切斜段；
• 3. 热锅冷油，加入剁椒、姜丝、蒜片、牛角椒煸炒出香味；
• 4. 加入蚕豆大火快炒至蚕豆裂口，加入少许盐调味即可！