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香菇酱的做法
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用料：
香菇
300克
肉
250克
葱
50克
姜
30克
蒜
30克
油
150克
小贴士：
炒制全程不用大火 生抽老抽调味无需放盐 香菇鲜味省略味精或鸡精
做法：
1.
香菇 肉 切碎 葱 姜 蒜切碎
2.
油烧热 放葱姜蒜炒香
3.
炒至姜蒜粒金黄倒入肉丁添加料酒 花椒油 不放盐生抽（多一点） 老抽 少许糖 喜欢吃辣的可以放红辣椒粉 肉丁缩小出油倒香菇下锅 翻炒 水炒干有油色 小火慢炒即可
