麻辣小龙虾的做法

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用料：
小龙虾一斤
葱、姜、蒜适量
干辣椒、花椒、桂皮少许
香叶、八角、小茴香少许
干草、草果、橘皮少许
麻辣酱、生抽、料酒适量
啤酒、生蚝适量
鸡精、盐少许

做法：

1. 备料
2. 热油炸小龙虾，至半熟的时候然后捞出啦
3. 放入辅料爆出香味
4. 把火调大，放入之前半熟的小龙虾，倒入啤酒，一定要大火
5. 倒入麻辣酱，鸡精，盐，准备收尾
6. 然后摆盘就行，我这里是自己吃所以没有摆盘