用料：
- 面条 适量
- 猪肉 适量
- 黄瓜 半个
- 胡萝卜 少半个
- 水萝卜 少半个
- 甜面酱 1代
- 黄豆酱 3勺
- 小葱 适量
- 姜 适量
- 土豆 半个
小贴士：
1、肉馅炒的时候多炒一会儿。多余水分炒出来，小火慢炖。
2、煮面。我一般喜欢吃硬一点口感的。中间会加一次凉水。按照自己平时习惯就好。
做法：
- 1. 猪肉切末备用。
- 2. 甜面酱、黄豆酱备用。
- 3. 黄瓜、水萝卜、胡萝卜洗净切丝，小葱切段备用。
- 4. 土豆切丁备用。
- 5. 面和好醒一会儿。
- 6. 锅放火上，放少许油烧热。放入肉末炒变色，加入葱姜丝。
- 7. 放入黄豆酱和甜面酱。
- 8. 加入少许水，加入土豆丁，加少许酱油和白糖，水开后转小火慢炖几分钟至土豆丁熟。
- 9. 醒好的面团擀面皮切成面条备用。
- 10. 最后，下面条，面条煮好后，就可以拌酱和自由放喜欢的菜码了。