用料：
- 豇豆 一把
- 猪肉 半斤
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 青蒜 一根
- 料酒 两勺
- 鸡精 半勺
小贴士：
豇豆放入锅中后再放入料酒，用料酒代替水即去除了豆腥味，炒出的豇豆又爽脆。肉的选用最好是五花肉或带有肥肉的前腿肉。纯瘦肉炒出来不香。
做法：
- 1. 豇豆切段
- 2. 猪肉切片
- 3. 葱切碎
- 4. 姜切丝
- 5. 青蒜切碎
- 6. 锅中倒入油烧热
- 7. 放入猪肉煸炒
- 8. 肉变色后倒入葱姜蒜煸炒
- 9. 倒入酱油
- 10. 放入豇豆
- 11. 倒入料酒
- 12. 放入盐
- 13. 翻均匀
- 14. 盖好盖子焖炒
- 15. 焖软烂后加入鸡精关火
- 16. 一道美味的豇豆炒肉就做好了
- 17. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！