抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

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作者:妖调

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

抹茶卡仕达酱 用量
抹茶粉 5g
蛋黄 1个
低筋粉 8g
细砂糖 5g
温水 8g
蛋糕体 用量
低筋粉 65g
细砂糖 30
香草精 少许
泡打粉 3g
蜂蜜柠檬水 8g
盐 2.5g
馅料 用量
蜜豆 适量

抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解1抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    1.碗里倒入低筋粉

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解2抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    2.倒入细砂糖

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解3抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    3.加入蛋黄

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解4抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    4.搅拌均匀

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解5抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    5.倒入牛奶

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解6抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    6.搅拌均匀

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解7抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    7.抹茶粉倒入温水

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解8抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    8.搅拌融合

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解9抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    9.加入牛奶混合物里

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解10抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    10.稍微搅拌一下

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解11抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    11.倒入奶锅里

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解12抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    12.小火加热,不停搅拌

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解13抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    13.搅拌至顺滑离火

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解14抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    14.过筛一遍

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解15抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    15.

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解16抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    16.盖上保护膜

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解17抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    17.紧贴抹茶酱,冷却备用

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解18抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    18.碗里打入鸡蛋

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解19抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    19.倒入细砂糖

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解20抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    20.搅拌均匀

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解21抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    21.加盐

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解22抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    22.加蜂蜜柠檬水

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解23抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    23.加入牛奶

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解24抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    24.加香草精

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解25抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    25.搅拌均匀

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解26抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    26.过筛低筋粉、泡打粉

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解27抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    27.用刮刀稍微拌匀

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解28抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    28.再用蛋抽搅拌至无颗粒

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解29抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    29.垫一张油纸,舀一勺面糊倒入

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解30抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    30.开水上锅蒸5分钟

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解31抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    31.蒸好后去掉油纸,稍微修边

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解32抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    32.马芬纸杯放入蛋挞模具

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解33抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    33.稍微按压下

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解34抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    34.先舀入抹茶卡仕达酱

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解35抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    35.再放入蜜豆

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解36抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    36.再倒入面糊

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解37抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    37.全部装好

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解38抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    38.开水上锅蒸10分钟,关火焖5分钟

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解39抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    39.一道美味的抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕就做好了

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解40抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    40.我是妖调,来香哈一起交流吧!

小贴士

面糊分成两部分,一部分做载体,一部分做封口。

本菜谱由妖调上传

抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的家常做法

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