蔓越莓饼干的做法

做法：

• 1. 准备好所有的材料，蔓越莓切碎备用。
• 2. 黄油隔热水搅打至顺滑，加入白糖搅拌均匀。看到的菜谱都是加的糖粉，我没有所以加的白糖。
• 3. 先后加入奶粉、鸡蛋搅拌均匀，不要过度搅打，打发了就不好了，我这次就稍微有点过度了。
• 4. 筛入低粉，翻拌成面团，加入蔓越莓。
• 5. 继续翻拌。
• 6. 用油纸包裹塑形，然后放冰箱冷冻2个小时。
• 7. 从冰箱取出冻硬的面块，切成0.5cm左右的片，放入烤箱，上火150℃，下火120℃，烤20分钟。我的烤箱上下火显示差得有点多，调成一样温度下面就糊了。