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酸菜鱼的做法

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  • 用料：

  • 鱼  一条
  • 酸菜包  一包
  • 老酒  若干
  • 盐  若干
  • 姜  若干
  • 蒜  若干

做法：

  • 1. 准备食材
  • 2. 切块、切片（蝴蝶片）
  • 3. 翻炒酸菜后加入鱼头、鱼骨、鱼尾
  • 4. 加水煮透后加鱼片
  • 5. 最后加入加蒜、起锅