虾仁滑蛋的做法

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  1.掰去虾头

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  2.剥去虾衣

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  3.用牙签取出虾线

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  4.将虾放入干净的容器

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  5.倒入料酒

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  6.加淀粉

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  7.加盐

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  8.抓匀腌制一会

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  9.葱洗净切葱花

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  10.放入浅碟

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  11.炒锅添水

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  12.放入虾仁

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  13.变色捞出

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  14.沥干水分

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  15.把鸡蛋打入容器

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  16.用打蛋器打散

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  17.打均匀

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  18.放盐

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  19.放胡椒粉

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  20.放切好的葱花

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  21.搅拌均匀

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  22.放五香粉

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  23.倒入虾仁

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  24.再次搅拌均匀

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  25.热锅倒油

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  26.倒入鸡蛋虾仁

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  27.蛋液稍微凝固后用筷子搅拌

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  28.蛋液凝固起锅

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  29.一道美味的虾仁滑蛋就做好了

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