清炒青笋的做法

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用料：
青笋一只
干辣椒两个
盐适量
鸡精适量
蒜一瓣
油适量

做法：

1. 青笋去皮，洗净，切成丝
2. 锅中放油烧热，下蒜片炒香
3. 将干辣椒放入同蒜一起煸炒
4. 放入青笋丝翻炒两分钟，调入盐和鸡精翻炒均匀即可
5. 装盘