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土豆虾泥球的做法
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用料:
土豆
2大个
虾仁
8个
油、盐、料酒
适量
面包糠
适量
鸡蛋
1个
小贴士:
感觉很简单 但是却做失败了
做法:
1.
先把土豆蒸熟
2.
去皮 放入袋子用擀面杖擀成泥
3.
拌入虾仁肉 除去尾巴 把它跟土豆泥混合加入盐拌均匀
4.
准备面包糠和一个鸡蛋液
5.
把它搓成一个圆 把虾尾插在虾泥上 外面先裹一层蛋液 然后裹面包糠
6.
六七成热时入油锅煎炸至熟
7.
最后虾泥熟了 虾尾巴有些没熟 失败