用料：
- 地瓜 1个
- 植物油 适量
- 白糖 60克
小贴士：
地瓜块不能太大，油炸时火不能太急，油温不能过高，中火慢炸，化糖时也要小火，加入地瓜块时如果怕糖糊可以关火翻炒，第一次做，还算成功～
做法：
- 1. 准备材料～地瓜准备了两个，但只用了切开的那个，毕竟第一次做，还是少弄点吧(*^ω^*)
- 2. 地瓜切块
- 3. 锅内放油，中火将地瓜块炸熟
- 4. 地瓜块取出备用
- 5. 锅内放少许油，白糖
- 6. 小火化糖至锅底有少许气泡
- 7. 放入地瓜块翻炒至地瓜块全部沾满糖浆，装盘
- 8. 拔丝效果～
地瓜块不能太大，油炸时火不能太急，油温不能过高，中火慢炸，化糖时也要小火，加入地瓜块时如果怕糖糊可以关火翻炒，第一次做，还算成功～