糖醋带鱼的做法

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用料：
带鱼一条
葱适量
姜适量
蒜适量
油适量
老抽 3勺
醋 5勺
糖 4勺
清水半碗
料酒 1勺

做法：

1. 炸好的带鱼
2. 葱姜切片，蒜切末
3. 剩下的辅料倒入碗中，调好料汁
4. 锅内倒入少许油，葱姜蒜爆香
5. 放入带鱼，翻炒
6. 倒入料汁，大火收汁
7. 收汁差不多关火