用料：
- 黄油 100克
- 低筋面粉 80克
- 糖粉 40克
- 砂糖 25克
- 盐 1克
- 鸡蛋 1个
小贴士：
烤制曲奇时会出现花纹消失的状态，所以黄油一定要打发好。面粉可以多加一点，不要太稀。糖粉和砂糖要一起使用，才可以做出酥脆香浓的曲奇。
做法：
- 1. 准备好所有食材。黄油提前切小块软化。
- 2. 黄油倒入糖粉，砂糖和盐。
- 3. 用电动打蛋器打至体积膨大，微微发白的状态。
- 4. 分三次倒入打散的鸡蛋液。每一次加入后都要用电动打蛋器打匀。
- 5. 筛入低筋面粉。
- 6. 用刮刀拌匀。
- 7. 装入安有菊花型裱花嘴的裱花袋，在烤盘上顺时针挤出曲奇。
- 8. 烤箱170度烤15分(烤箱温度根据自己家烤箱温度来定)注意曲奇上色情况。
- 9. 烤好后移至烤网上晾凉。
- 10. 成品图
- 11. 打包送人也是不错哒！