香煎馒头片的做法

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用料：
馒头 1个
鸡蛋 1个
油少许
水少许

小贴士：

鸡蛋液中加入少许水，馒头沾满蛋液后就不会吸收油了，这样煎好的馒头片很松软。

做法：

1. 凉馒头切片
2. 鸡蛋打入碗中加入少许水搅拌均匀
3. 馒头片放入蛋液中沾匀蛋液
4. 平底锅加入少许油放入沾满蛋液的馒头片小火煎至一面金黄
5. 馒头片翻面煎至二面金黄色即可出锅