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金针菇炒蛋的做法

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  • 用料:

  • 金针菇  一把
  • 鸡蛋  2个
  • 油  适量
  • 盐  适量
  • 生抽  少许
  • 猪油  适量
  • 鸡精  少许即可(我没放)
  • 葱  半根(调色)
  • 胡椒粉  少许

小贴士:

注意鸡蛋颜色

做法:

  • 1. 准备食材,金针菇洗净撕成小撮
  • 2. 锅中热油,约5成热放入调好的鸡蛋铺花,出香味即可,不能焦
  • 3. 鸡蛋盛出,余油炒金针菇,加一点点水,翻炒一会加入鸡蛋,盐,生抽,胡椒粉,猪油(忘拍此步骤图)
    ,熟后装盘,撒上葱花调色