豆豉炒猪肉的做法

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用料：
猪肉一斤
豆豉半斤
盐适量
姜末适量
醋两滴
料酒一滴

小贴士：

肉要横着纹路切薄片，不要炒久了，老了不好吃

做法：

1. 买新鲜的猪肉肥瘦一般般的，还有香辣豆豉
2. 把猪肉横着纹路切薄片，肥瘦分开
3. 先把肥肉放锅里炒，熬一会出适量的油，
4. 把瘦肉也发进去一同炒3-5分钟，放盐，两滴醋，一滴料酒，姜末，然后把豆豉放下去翻炒2分钟
5. 起锅，上菜