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蔓越莓饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  135克
  • 黄油  80克
  • 蔓越莓  35克
  •  50克
  • 鸡蛋  25克(半个)

小贴士:

保鲜膜可以包成长圆条或四方长条

做法:

  • 1. 电动打蛋器把鸡蛋打散
  • 2. 加入白糖电动器继续打3分钟
  • 3. 在加入切碎的蔓越莓打至粘稠
  • 4. 加入低筋面粉搅和均匀揉成面团
  • 5. 面团揉成长条,保鲜膜包好整出自己想要的形状,放入冰箱冷冻1小时
  • 6. 定型后拿出切片
  • 7. 摆入烤盘,拉开距离防止沾连送入烤箱,150℃ 25分钟
  • 8. 出炉的饼干好诱惑,放凉后装入密封桶防止受潮