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家常炒藕片的做法

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  • 用料:

  • 莲藕  1支
  • 肉  50克
  • 葱  1棵
  • 料酒  适量
  • 盐  少许
  • 花生油  适量
  • 醋  适量
  • 生抽  少许
  • 鸡精  少许

小贴士:

炒的时候可以少放一点点水。

做法:

  • 1. 肉切丝,用料酒和盐提前腌1小时
  • 2. 藕去皮,洗净切片
  • 3. 葱洗净切葱花
  • 4. 热锅热油,放入肉丝炒至8成熟
  • 5. 放入葱花炒出香味
  • 6. 放入藕片翻炒片刻
  • 7. 放入醋和生抽,少许鸡精,翻炒均匀出锅
  • 8. 成品图