素炒苔子菜的做法

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用料：
红菜苔 250克
油适量
盐适量

小贴士：

掰苔子菜时，把下面较老的部分的外皮用手撕去，然后掰成小段（减少养分的流失）

做法：

1. 苔子菜洗干净沥干水
2. 掰成小段
3. 热油七成热，倒入苔子菜，大火快炒
4. 炒到断生后，加盐调味
5. 装盘即可