菠菜炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 鸡蛋4个，菠菜清洗干净。
• 2. 锅里倒水烧热焯一下菠菜，去掉草酸。
• 3. 鸡蛋加少量盐打散，焯水的菠菜过凉备用。
• 4. 锅里倒油煎鸡蛋。
• 5. 把鸡蛋炒散。
• 6. 炒好的鸡蛋盛盘备用。
• 7. 锅里另倒少量油，放入菠菜炒。
• 8. 放入炒好的鸡蛋，加适量盐翻炒好盛盘即可。
• 9. 菠菜炒鸡蛋做好了。