姜丝炒鸭肉的做法

做法：

• 1. 将鸭肉去骨切片备用。
• 2. 将生姜去皮切丝备用
• 3. 放油热锅后爆炒姜丝3-5分钟。
• 4. 放入鸭肉片爆炒15分钟 至鸭肉9成熟，再加入酱油、盐一起炒入味。
• 5. 最后加入淀粉水翻炒。
• 6. 出锅上菜。